Boulangerie Paul près de Vincennes

Confinement lié au Coronavirus : Votre boulangerie reste ouverte pendant la période de confinement. Néanmoins, certains articles peuvent manquer, et il est possible que le nombre de clients dans le magasin soit régulé. Soyez patients, n'achetez pas de trop grosses quantités. Si vous avez un doute sur les horaires d'ouverture, appelez votre point de vente.

L’histoire des boutiques Paul remonte à 1889, lorsqu’un couple décida d’ouvrir sa boulangerie à Croix, près de Lille. L’entreprise est tout d’abord familiale, puisqu’elle est reprise par leur fils, puis par leur petite-fille. Cette dernière s’est par la suite mariée avec un pâtissier avec lequel elle ouvrit une nouvelle boulangerie dans le centre de Lille, puis en racheta une deuxième quelques années plus tard, en 1953. C’est cette dernière qui donna son nom à l’entreprise, puisqu’elle s’appelait à l’époque « La Maison Paul ». Plus tard, l’un des fils du couple reprit l’entreprise et, grâce à de l’argent qu’il avait réussi à mettre de côté, il permit à l’entreprise de s’étendre nationalement puis internationalement.

Ainsi, en 1982, la première boutique Paul vit le jour aux Etats-Unis, puis s’en suivirent d’autres points de vente partout à travers le monde. C’est également l’ouverture de l’entreprise à la franchise en 1990 qui lui a permis d’accroître son rayonnement.

Aujourd’hui, il existe plus de 550 Paul répartis dans plus de 30 pays de tous les continents. L’entreprise est spécialisée dans la vente de pain, bien que certains magasins Paul puissent également être appelés boulangerie, lorsque ceux-ci fabriquent leur pain sur place.