Restaurant La Pataterie près de Lognes

La Pataterie, premier restaurant spécialisé dans la pomme de terre, est une enseigne qui fut créée en 1996. Au fil des années, le concept s’étendit et de nouveaux magasins furent inaugurés. Puis, en 2003, l’enseigne s’ouvrit à la franchise, ce qui lui permit de se développer de manière plus conséquente.

Grâce à des prix compétitifs et à une ambiance à la fois conviviale et champêtre, la Pataterie est vite devenue une grande chaîne de restauration française : c’est notamment dans les années 2010 qu’elle connut une expansion très importante. En effet, l’enseigne comptait 26 restaurants en 2008, mais, dans un contexte de crise, le concept de restaurant économique séduisit plus encore la clientèle : ainsi, il existe aujourd’hui 190 restaurants en France, implantés en périphérie des petites et moyennes villes du pays.

Grâce à sa carte variée, associant à la fois recettes authentiques et repas de saison, mais aussi à des tarifs très attractifs, la Pataterie a donc su se créer une clientèle fidèle.

De plus, l’expansion de l’entreprise ne s’arrête pas là, puisqu’Alexandre Maizoué, actuellement Directeur général du groupe succédant au créateur de l’enseigne Jean-Christophe Pailleux, souhaite atteindre les 300 restaurants d’ici la fin de l’année 2017.