Le mot cuisine vient du latin coquina, lequel d�signe la pi�ce o� l'on cuisait autrefois. Il �voque l'activit� culinaire et les techniques que chaque pays utilise. Comme l'expression "cuisine fran�aise" pour signifier la cuisine qui caract�rise les habitudes alimentaires et le comportement culinaires.

La municipalit� de Hersin-Coupigny localis�e � l'int�rieur du d�partement Pas-de-Calais (r�gion Nord-Pas de Calais) est une petite ville o� vivent 6498 r�sidents. Son code postal est le 62530. Hersin-Coupigny compte 11 magasins list�s sur Promoalert.

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