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Catalogue Du bruit dans la cuisine

Mis à jour le mercredi 09 janvier 2019
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L'enseigne Du bruit dans la cuisine démarra en 2001 en France, plus précisément à Nantes, née de l’idée d’un couple, Betsy et Jacques Lafosse.

L’année précédente en 2000, afin de mener à bien son futur projet, Jacques Lafosse racheta les 6 franchises de la région appartenant à l’enseigne de prêt à porter Exopotamie, il disposa ainsi de ses premiers fonds qui lui permit de bâtir Du bruit dans la cuisine.

Le couple s’inspira des magasins spécialisés dans l’art de la cuisine comme Cuccinaria en Allemagne, Chef’s aux Etats Unis ou encore Ingrédients en Angleterre

Connaissant un fort succès, le concept de ces magasins fut repris par le couple Lafosse, l’enseigne Du Bruit dans la Cuisine débuta. Ce concept original fut d’installer au centre de la boutique, une cuisine, celle-ci entourée de 4 pôles dont chacun à sa spécificité.

Le principe étant, plusieurs fois par semaine, des revendeurs ou démonstrateurs culinaires s’installent dans cette cuisine centrale, faisant la démonstration de leurs produits et/ou proposant de partager leur savoir-faire et leur passion à la clientèle et ainsi leur faire passer un moment de convivialité et découverte culinaire. Autour de cette cuisine, les clients peuvent découvrir 4 univers culinaires, l’épicerie, la vaisselle et le linge de table, les ustensiles de cuisine et la librairie.

L’enseigne s’installa principalement dans les centres commerciaux et s’adressa à 2 cibles particulières, la première étant les personnes amateurs de plus de 50 ans, la deuxième se tournant vers les jeunes mamans désireuses de s’équiper, d’apprendre et pourquoi pas par la suite de transmettre. Forte de ce concept atypique, Du Bruit dans la Cuisine compte à l’heure actuelle une trentainetrentaine de magasins en France, implantés majoritairement dans les zones commerciales.

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